Старите сортове като възможност за бизнес: среща с ученици от гр. Петрич
Как едно старо дърво се превръща в идея за бизнес?
Това беше основният въпрос по време на срещата ни с ученици от 9 клас, профил „Икономика и мениджмънт“ в ПГИТ „Проф. д-р Асен Златаров“, гр. Петрич с ръководител г-жа Анелия Попова.
В рамките на проекта за опазване на местните сортове овошки в районите на Беласица и Малешево, представихме пред учениците една различна перспектива:
👉 старите сортове не са просто част от миналото
👉 те са ресурс за устойчиво икономическо развитие
Какво обсъдихме:
- Как местните сортове могат да се превърнат в продукти с добавена стойност – традиционни храни и др.
- Как се изгражда локален бранд, свързан с мястото и природата
- Възможностите за развитие на селски и „бавен“ туризъм
- Как местната храна и традиции могат да се превърнат в туристическо преживяване
Най-важното:
Учениците не просто слушаха. Те задаваха въпроси:
- „Може ли това да стане бизнес?“
- „Има ли пазар?“
- „Как се започва?“
И това е най-силният резултат.
Защо това е важно:
Старите сортове плодове:
- са адаптирани към местния климат
- носят уникалност
- имат потенциал за нишови пазари
- могат да създадат местна икономика, а не масово производство
Когато свържем природата, традицията и предприемачеството – се появява бъдеще.
Подкрепа и партньори
Проектът се реализира с финансова подкрепа от инициативата European Green Belt: BestBelt, чрез Euronature, Германия.
Ако искате да научите повече или да се включите в дейностите по проекта – свържете се с нас: office@biomatera.org
